La ruta gastronómica afrodisíaca de Esmeraldas Los mariscos son la base de la gastronomía esmeraldeña, conocida en todo el país por su buen sabor. Habitantes y turistas que visitan los destinos turísticos de la costa de Esmeraldas los consumen, porque dicen que al ser afrodisiacos, estimulan la actividad sexual. El consumo de conchas, camarón, […]
El encocado de pescado, imprescindible en la mesa costeña
El encocado de pescado, imprescindible en la mesa costeña Los mejores recuerdos de Esmeraldas incluyen los olores y sabores de los mariscos y, por ende, del coco, con el cual se cubre a la corvina. Sin salsa de coco no hay encocado, parece obvio, pero es el coco el que al cubrir, casi por completo, […]